Op de koffie bij: Ben Berndsen
Straat: Van Spilbergenstraat
Beroep: Conciërge voor een school
Ben drinkt: Douwe Egberts Roodmerk zwarte koffie met een zoetje
Vriendelijk lachend opent Ben zijn voordeur. “Nou, je wilt zeker koffie buuf?”, grapt ie.
Ben heeft al water gekookt. Uit een groene jaren 60 koffiebus met Koffie opschrift schept hij een bergje in een glazen pot. “Heet dat nou een percolator?”, vraag ik. “Nee, dat is een koffiepotje dat je op het fornuis moet zetten, hoe deze heet weet ik eigenlijk niet”.
Ben heeft de naamloze koffiepot (met een soort drukzeefje) van zijn collega’s gekregen bij zijn afscheid. “Omdat ik daar altijd voor iedereen koffie zette”. Ook bij zijn nieuwe werk zet hij voor al zijn collega’s koffie. “In een Bravilor koffiemachine, met van die ronde platte koffiefilters”. “Een galbak bedoel je”, zeg ik. “Dat hoeft niet, ik schenk de koffie over in een thermoskan en dan wordt het niet meer bitter”, verklaart Ben.
Van verschillende koffiegebruiken gaat ons gesprek over in onze gedeelde ergernis: computers, adaptors en snoeren, de ontwikkeling van de techniek. Ben laat zien dat hij nog wel een ingang in zijn computer heeft voor een floppy, waarop ik vraag of ik mijn oude floppy’s dan eens bij hem mag komen inlezen. Dat vindt Ben goed.
Ben schenkt nog eens koffie in en ik open een meegebracht pak Amerikaanse chocolat chip cookies.
Lees hier alles over het Koffiehuis van De Baarsjes en de Koffieverhalen.