Nikki Manger
Initiatiefnemer 'Smaken van Nieuw-West'
Als historicus en trotse bewoner van Slotermeer/Geuzenveld houd ik mij bezig met eetcultuur in Nieuw-West. In mijn project 'Smaken van Nieuw-West' verzamel en documenteer ik culinaire herinneringen - en bijbehorende recepten - van buurtgenoten. Die persoonlijke verhalen zijn het vertrekpunt voor nieuwe ontmoetingen middels workshops en buurtmaaltijden voor jong en oud.
Welke smaak/culinaire plek uit Nieuw-West mag niet ontbreken? Wie moet ik zeker spreken? Laat het mij weten. Alvast bedankt en eet smakelijk!
