Interview met Jan Griffioen

De laatste bakker van Sloten

Jan Griffioen, geboren in 1941, volgde zijn vader op als bakker in Sloten. Eigenlijk door een samenloop van omstandigheden, maar toch heeft hij jarenlang naar genoegen dit vak uitgeoefend. Toen de winkels in Sloten er mee stopten wegens de komst van de winkelcentra in Badhoevedorp en Osdorp heeft hij in 1988 de bakkerij gesloten. Hij was de laatste bakker in Sloten die vertrok. Sindsdien woont hij met plezier in De Aker, met uitzicht op de Noorderakerweg.

---

Klik op onderstaand plaatje voor het interview van ongeveer een kwartier met Jan Griffioen.

Dit interview is gemaakt en gefilmd door Bram de Waard van de 'Werkgroep Historie van de Dorpsraad Sloten-oud Osdorp'. Contacten gelegd door Tamar Frankfurther.

1553 keer bekeken