Ada op het water

Hasan, Turk van origine en, zoals hij zo leuk zegt "hier getogen maar niet geboren!";
36 jaar, getrouwd met een lerares, vader van 3 kinderen, was werkbouwkundig ingenieur en wilde iets anders gaan doen.
Zijn oom, al een oude rot in het vak, eigenaar van een restaurant in Den Haag, wilde een zaak in Amsterdam beginnen. Hasan had vroeger in cafés gewerkt, hier zag hij zijn kans: restaurant Ada in het water van de Burgemeester van Tienhovengracht bij Plein '40-'45

"Wij hebben een Nederlandse kok voor de lunch en er komt een Turkse kok voor de Turkse specialiteiten. Wij willen hard werken, daar houden wij van, daarom zijn wij 7 dagen open, van 9 uur 's morgens tot 12 uur s 'avonds".
"Onze droom? Alle klanten tevreden stellen en vele nationaliteiten ontvangen".

Het terras wacht ongeduldig op de iets warmere dagen om open te gaan.
Persoonlijk kan ik niet wachten om daar lekker een hapje en een drankje in de zon te nuttigen!